北方种植麦子和玉米，都是旱地庄稼，但是南方的降雨量充足，庄稼都是以水稻为主的，在水稻田里和麦地里，都生长着不少的野草。像麦地里常见的“面条菜”，虽然是能够食用的野菜，但依旧影响了农作物的生长，水稻田里最常见的就是稗子，但其实稗子也有自己的价值。

这些野草在生长的过程中，都会抢占农作物的养分和水分，导致农作物出现减产的情况，在农村都是杂草的代表。今天要介绍的，也是水田里的野草，它并不像稗子那么常见，但是依旧时常能见到几棵，在农村被称为“苦地胆”，价值珍贵，城里能卖到20元一斤。

这种被称为“苦地胆”的野草，它喜欢生长在水分充足的环境，所以小溪边、水沟旁以及我们的水田，都是它首要选择的生长地。它的植株可以长到40厘米左右的高度，花朵是穗状的，呈现圆柱形，紫色和白色的小花交错在一起，观赏啊机智较高。它的叶片是不规则的椭圆形，看上去仿佛叶片的边缘有一些锯齿状，要是稍微的修整一下，其实观赏价值高，能够种植在房屋附近，或是用做绿化。

它在初春的时候，和普通的野草相似，都是平铺在地面上，叶片呈放射性生长，看上去就和没有茎秆一般，只有叶片生长。它的生长范围广，在我们国家大部分的省份都有分布，在生长的过程中，会变成较为直立的植株，叶片比较繁杂，底部的还是有不少呈放射性生长。

它生长在水稻田里算是比较打眼的存在，时常在田埂的附近将它拔除，植株的根系发达，如果不尽快的拔除，就容易越长越旺盛，影响水稻的生长。

虽然苦地胆生长在庄稼地里，会影响水稻的生长，但它还是有自己的作用，能够入药来使用，能够清热、凉血、解毒、消炎，消炎的成效显著，在市面上的用途广泛。如今在农村有不少人收购苦地胆，农民们在拔除它的时候都会尽量的保证根系的完整，价值珍贵。

如今苦地胆在城市里也能够卖到20元一斤，在晒干之后就能够方便保存，以后要是在水稻田边上见到它，可不要随意的拔除。

在农村经常见到不少的野草，农民们对于这些野草都是不屑一顾，要么就是直接铲除，虽说它们确实会影响到农作物的生长，但是不少都有自己的价值和用途。这些植株的价值被众人知晓后，就有许多人前往农村采摘，不少的植物因此数量都减少了一些。你们对于苦地胆还有其他的了解吗？